2019年9月2日，由教学评估与教师教学发展中心主办，生物科学与工程学院承办的本年度第68期教学沙龙活动顺利举行。刘晶教授应邀做“工程专业认证的课程目标达成度分析”交流分享，10个教学单位的50名教师参加了活动。

刘晶老师结合食品科学与工程专业认证要求，针对《食品化学》课程目标达成度评价，分别从课程对毕业要求及培养目标的贡献、课程学习活动与评价内容、课程评价方式与评分标准、课程达成度评价的结果和课程持续改进等几个方面进行了详细讲解，阐明了课程目标、培养目标和毕业要求之间的支撑关系。与会教师针对专业认证的多项要求进行了热烈讨论。

此次活动针对性强，可操作性强，加深了老师们对专业认证各项要求的认识，为下一步的专业认证工作起到了很好的指导作用。