2019年7月1日,由教学评估与教师教学发展中心主办,生物科学与工程学院承办的本年度第65期教学沙龙活动顺利举行。河北农业大学食品科技学院米思副教授应邀做“多组学技术在食品中的应用”交流分享,35名教师参加了活动。
米思副教授简要介绍了多组学技术的发展现状以及在食品科学领域的应用情况,详细阐述了多组学技术在遏制食品行业“劣币驱逐良币”现象中起到的重要作用,深入浅出地分析了多个经典案例,分享了利用多组学技术进行产品检测的前沿方法。
此次活动使教师对目前食品领域的先进研究方法有了更深入的了解,对今后进一步改进现代食品检测技术教学具有重要的推动作用。